白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

今日は福井の甘鯛鱗焼きがおすすめです❗
鱗焼きとは鱗の付いたままの甘鯛を焼く時に鱗をパリッとカリッと立たせる様に焼き上げる調理法です。
白金高輪エリアではなかなかお目にかからない料理だと。
皆様、是非一度食べにいらしてください。

今日は暖かいですね。
カフェタイムに濃厚クラシックプリンはいかがですか？
固めで懐かしい🎵中はとろける食感です😋

今日はアメリカンチェリーをロールケーキき巻いて見ました✨
甘酸っぱくて美味しいですよ🎵
来週はアメリカンチェリーでナポレオンの
チェリー版を作ってみようかな？
マスカルポーネをクリームに入れてみたり
試作開始します。

今日はコシナガマグロでネギトロ丼❗
ランチ限定です✨
身がとろける食感です！

今夜のおすすめは、かしまのハマグリと熊本の大あさり✨
どちらも身がぷりっぷりで白ワイン蒸し、出汁でパスタも最高です❗

今日はナポレオンパイあります❗
昨日の白イチゴパイは大好評で12時過ぎには完売してしまいました✨
こちらも売り切れが予想されますのでご希望の方はお早めにご連絡お願い致します🎵

本日１日だけ！
白イチゴのナポレオンパイ✨
限定7食です。
すぐに売り切れてしまうのでお早めにお願い致します🎵

こんにちは、yabarシェフの米山です。
白イチゴの入荷量が少なく、ナポレオンパイは明日限定7食、明後日はとちおとめとのMixになりそうです。
なくなり次第終了になります。

明日白イチゴ入荷予定です！
数がどれだけ入るかはまだ分からないのですが、白イチゴナポレオンパイを作る予定です✨

北海道有機グリーンアスパラガスのスープ❗
冷製スープにしてお出し致します🎵