白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

大好評のゴルゴンゾーラオムレツがゴールデンウィークの期間だけ復活します！

ふわふわのオムレツにクセの強くないゴルゴンゾーラがたっぷり🧀

きのこの食感アクセントとなるトマトクリームソースと一緒にお召し上がり下さい。

大満足の一品です。

この機会にぜひ一度お試しください♪

¥1650

今だけのスペシャルコラボ！

矢部さんの有機の行者にんにくと、西山さんの有機トマトのペペロンチーノ

彩り豊かで、旨みと風味を存分に味わって頂ける一品です。

今だけのスペシャルパスタですので、ぜひ一度お試し下さい♪

本日の夜のおすすめメニュー

北海道アサリの白ワイン蒸し

美味しいぷりぷりのアサリが入荷しました。

アサリの旨みたっぷりのスープもバゲットと共にお召し上がり頂けます。

この機会にぜひ一度お試し下さい♪

今日は大好評だった黒豆と京きなこの和風ティラミス復活ですよ✨

イタリア産マスカルポーネチーズをふんだんに使ったふわふわのティラミスに

今回は北海道の黒豆と京きな粉を使った和テイストのオリジナルティラミス。

この機会にぜひ一度お試しください♪

¥880

オリジナルオーガニックポーク・しゃぶしゃぶ仕立て

オープン時から根強い当店人気No.1メニューです🐖

ホルモン剤を一切使用せず、有機栽培の牧草や麦などで育てた

「安心安全なおいしい豚肉」を

シェフ特製のだしでさっと火を通し、手作りのしょうがドレッシングをたっぷり絡めて召し上がっていただきます。

当店の玄米入り特別栽培米との相性抜群です。

板マスとは魚の種類ではなく、本マス＝サクラマスが太って体高が高いモノをこのように呼んでいます。 ３０，０００本に１本、幻の鮭『鮭児』にも匹敵すると言われる貴重な板マス。

脂が乗っていて本当に美味しいです。

夜メニューで登場します！

この機会にぜひ一度お試しください♪

本日は特別コース予約がありまして、そこでお出しするのは

シェフ特製とろとろパンナコッタ・苺ソース添え🍓

本日の夜のおすすめメニュー

会津矢部さんの有機行者にんにくと自家製オリジナルオーガニックベーコンのアヒージョ！

栄養価も高く旨みたっぷりの矢部さんの行者にんにくを使ったアヒージョです。

バゲットとぜひ一緒にお召し上がり下さい♪

会津矢部さんの有機行者にんにく・しらす・有機トマトのペペロンチーノ

¥1540