白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

会津長峯さんの最高級有機メロンのロールケーキ🍈

長峯さんのメロンは、有機の土でつくる一本の樹から一つだけしかとれないプレミアムなメロンです。

そのメロンの甘さととろけるような味わい、米山シェフ特製の上品なディプロマットクリームとクレーシャンテとの相性は抜群です♪

秋季だけの限定生産！

いまだけのプレミアムなロールケーキをぜひお楽しみください✨

1カット ¥1100

本日のおすすめランチメニュー

国産鶏モモ肉のロースト

オリエンタルソース添え

¥1540

大人気の米谷シェフの国産鶏モモ肉のロースト🐓

外はパリっと中はふっくら、シェフの焼き加減は抜群です。

甘酸っぱいオリエンタルソースとの相性もバッチリです。

ぜひ一度お試しください♪

オリジナルオーガニックポーク・生ヒレカツサンド

当店自慢のオーガニックポークは、このレストランの為だけに九州で飼育されております。

毎週屠殺後に生のまま空輸しております。その希少なヒレを特別にランチでも提供しております。

ぜひ一度お召し上がりください。

¥1540

会津・長峯さんの最高級有機メロンのロールケーキ🍈

メロンの美味しさを存分に味わって頂ける、甘さ控えめの上品な一品です♪

1カット　¥1100

10/18 本日のおすすめランチメニュー

オリジナルオーガニックポークの生ロースグリル

バルサミコソース添え

当店自慢のオーガニックポークは、このレストランの為だけに九州で飼育されております。

毎週屠殺後に生のまま空輸しております。その希少なロースを特別にランチでも提供しております。シェフの絶妙なカリッとした焼き加減と、脂身まで美味しいロースグリルは最高の1品です。

ぜひ一度お召し上がりください。

¥1540

10/15・10/16限定・スペシャルランチメニュー

オリジナルオーガニック豚・生肩ロース・ローストポーク

当店自慢のオーガニックポークは、このレストランの為だけに九州で飼育されております。

毎週屠殺後に生のまま空輸しております。その希少な肩ロースを特別にランチでも

提供しております。シェフの絶妙なふっくらとした焼き加減と、脂身まで美味しい

肩ロース・ローストポークは最高の1品です。ぜひ一度お召し上がりください。

200g〜

¥3080〜

10/15 本日のおすすめランチメニュー

しらすと有機野菜のペペロンチーノ

しらすと有機野菜の旨みをシンプルり味わえる一品です。

もう一度食べたくなる美味しさです♪

¥1540

国産鶏モモ肉のロースト・オリエンタルソース添え

外はカリッと、中はふっくらの絶妙な焼き加減はシェフならではの美味しさです。

甘酸っぱいオリエンタルソースでお召し上がりください♪

¥1540

本日のおすすめランチメニュー

しらすと有機ネギのペペロンチーノ

シンプルですが、しらすとガーリックの旨みを味わえるあきのこない美味しさです♪

¥1540