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【米山シェフのおすすめメニュー】石川県産 迷い鰹
Y.A.Bar STAFF BLOG
【米山シェフのおすすめメニュー】 石川県産 迷い鰹
イタリアのバルはいつでも開いていて、いつでも立ち寄れて、ちょっと食べて店を後にできる気軽さがあるのに、厳選食材を豊富に使った手塩にかけた料理を堪能できます。
バルのように、誰にでもウエルカムで自然の恵みを味わえるお店が、Y.A.Bar(ワイエーバル)です。
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米山シェフおすすめのメニューは
こちら！
石川県産 迷い鰹
鮮魚のマリネ
￥1800
今日は珍しいお魚入りました！！
石川県産 で ？と思った方もいらっしゃるのではないでしょうか
そうなんです。
この鰹、間違って日本海に迷い込んでしまったお魚なのです！！
身は締まっていて、赤身が強く
今回は鮮魚のマリネでメニューに並びます
明日もまだご用意ありそうです！！
お早めにどうぞ！！
2018年11月16日 20:24
