白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

有機ナスとモッツァレラチーズのトマトグラタン

美味しい有機ナスととろーりとろけるモッツァレラチーズがたっぷり！

寒い夜あつあつの美味しさをお楽しみ下さい。

1500

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

知床　銀カレイのグリル

知床から美味しい銀カレイが入りました！

皮はパリッと、身はふっくら柔らかい。シェフのワザが光る絶妙な焼き加減です。

今だけの味をお楽しみ下さい。

2800

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

Y.A.Barオリジナルオーガニック黒豚しゃぶしゃぶ仕立てしょうがドレッシング

だし汁でさっと火を通して余分な脂を落としたY.A.Barオリジナルオーガニックポークを

大人気のシェフ特製のしょうがドレッシングでお召し上がり下さい！

しらすと有機白菜のペペロンチーノ　無農薬ゆず掛け

しらすの旨味と有機の白菜の甘みが絶妙です。

香り豊かな有機のゆずがアクセントとなり、美味しさが引き立ちます。

ぜひ一度お召し上がりください。

有機のカブと海老のアラビアータ

新食感の美味しい有機カブをシェフ特製のアラビアータのソースでお召し上がりください。

ゴルゴンゾーラのオムレツ　キノコのトマトクリームソース添え

ふあふあの卵の中にはとろーりとろける濃厚チーズがたっぷり！

キノコをふんだんに使ったトマトクリームソースを絡めていろいろな味を楽しんで下さい。

1500

サラダ・パンorライス（特別栽培米玄米入り）付

皆様のお越しをお待ちしております。

北海道のタラの白子のソテー　ゆずバターソース

北海道の絶品タラの白子のソテーを無農薬のゆずをふんだんに使ったバターソテーでお召し上がりいただきます。

表面はカリッと香ばしく、中はふわっ・とろっと仕上げております。

1500

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

Y.A.Barオリジナルオーガニック黒豚しゃぶしゃぶ仕立てしょうがドレッシング

だし汁でさっと火を通して余分な脂を落としたY.A.Barオリジナルオーガニックポークを

大人気のしょうがドレッシングでお召し上がりくださいませ！！

しらすと有機パクチーのペペロンチーノ　からすみ掛け

しらすの旨味たっぷり、シンプルですが王道の美味しさ！アクセントとなるパクチーと一緒にお召し上がりください。

有機のカブと海老のアラビアータ

新食感の美味しい有機のカブをシェフ特製のアラビアータのソースでお召し上がりください。

ゴルゴンゾーラのオムレツ　キノコのトマトクリームソース添え

ふあふあの卵の中にはとろーりとろける濃厚チーズがたっぷり！

キノコをふんだんに使ったトマトクリームソースを絡めていろいろな味を楽しんで下さい。

1500

サラダ・パンorライス（特別栽培米玄米入り）付

皆様のお越しを心よりお待ちしております。