白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

北海道の水タコのマリネ

あまりの美味しさに前回あっという間に終わってしまった新鮮な北海道の水タコが再入荷しました！

タコは動脈硬化や血栓を予防するアミノ酸の1つタウリンが豊富なのも特徴です。

そして噛めば噛むほど味が出てとても美味しい水タコを自社のこうじ味噌を使った

大人気のシェフの味噌ドレッシングでお召し上がり下さい。

1500

とろっとろのトミーノチーズと有機野菜のスキレット焼き

とろっとろのトミーノチーズを当店自慢の温野菜などと一緒に

あつあつの美味しさをお楽しみ下さい。

2200

ぜひ一度お試し下さい。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 

牛ロースのグリルとパルミジャーノリゾット

ラズベリーヴィンコットソース

特別な一時をシェフの特別料理と共に過ごしてみませんか？

スタッフ一同心よりお待ちしております。

皆様のお越しをお待ちしております。
 

皆様のお越しをお待ちしております。
 

特別料理として本日お出しするお料理の紹介です。

美味しい絹子の白菜漬けが届き、本日コース料理を召し上がるお客様からぜひこれでパスタを食べたいとのリクエスト。

ちょうど同じタイミングで観梅庵の梅干しも手に入り、シェフはこれを一緒にしたら絶対に美味しいと作ってみました！

梅干しの甘みと酸味、白菜としらすの旨味全てがガーリックとの相性抜群です。

福井のサバのグリル

とても美味しい福井のサバが入りました！

サバを口の中に入れた瞬間口いっぱいとろける美味しさ！！

ぜひ一度お召し上がりください。

2800

皆様のお越しをお待ちしております。