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今季最後・宮崎完熟マンゴーのふわふわロールケーキ🥭

宮崎完熟マンゴーのふわふわロールケーキ🥭


宮県の完熟マンゴーをふんだんに使用したロールケーキ、
マンゴーのクリーミーな甘さととろけるような濃厚な味わい、米山シェフ特製の上品なディプロマットクリームとクレームシャンテとの相性は抜群です💛

7/30・7/31限定スイーツです。

今季最後の宮崎完熟マンゴーですので、お興味のある方はお早めにIMG-822


中和さん、ありがとうございます!

98歳茄子名人・中和さんがお亡くなりになってしまいました😢

小さな頃から中和さんの茄子や玉ねぎなどなど、栄養たっぷりの心のこもった野菜でアレルギーもすっかり良くなり、今では風邪も引かない元気な身体になりました!これも一重に中和さんのおかげです。

特別栽培米・絹子のコシヒカリも中和さんと絹子さんの二人三脚でスタートしました。

中和さんのお野菜が食べられなくなる‥考えただけでなんとも表現出来ない気持ちになりますが、苦しむこともなく眠るようにお亡くなりになられたのは、中和さんの今までの日々の努力を神様が見ていて下さったからだと思います。前日まで毎日畑に行かれていた中和さん、これからは天国でゆっくり休んでくださいね!

本当に本当にありがとうございました!

これで本当に最後の中和さんの茄子と玉ねぎのお料理があと少しの間だけお出しできるかと思います。

お時間のある方はぜひ召し上がりに来てください。


北海ホタテと海老・有機野菜のタイ風カレー🇹🇭

旨みたっぷりの北海ホタテと、とろっとろの揚げなすとの相性がバッチリです。

濃厚でクリーミー、後味の辛さがたまらないタイ風カレーをぜひお試し下さい。


会津斎藤さんの林檎畑🍎

林檎生産者・会津斎藤さんのところへ絹子さんが行って来ました♪

 

今はまだ小さく青々としており食べることはできないのですが、とても可愛いです🍏

 

林檎畑では、ペットボトルの中に虫が入るように甘い香りのする液体を作って吊るしており

害虫駆除になるそうです。勉強になります!

 

今年も美味しい林檎が届きそうです。9月の入荷を楽しみにしております♪

 


シェフ特製夏野菜のカポナータ🍅

暑い夏にはさっぱりとした夏野菜たっぷりのカポナータと赤ワインがよく合います♪

夜のテラスでシェフ特製のカポナータを楽しみませんか?

皆様のお越しをお待ちしております。


夏本番!国産鶏モモ肉と有機野菜のグリーンカレー🍆

暑い夏には辛いカレーが食べたくなりますよね!

茄子名人の中和さんの旨みたっぷりとろける美味しさの茄子と国産鶏モモ肉の美味しさ

たっぷりのシェフ特製グリーンカレー🇹🇭

カレー好きの方にぜひ一度お試し頂きたい一品です♪

 

 

 


当店自慢のベイクドチーズケーキ🧀

クリームチーズとマスカルポーネチーズを贅沢に使用し、濃厚でしっとりとしたチーズとザクザクのクッキー生地をお楽しみいただけます♪

テイクアウトも承ります。

¥880


自家製ミートソースのラザニア

自家製ミートソースのラザニア🧀
濃厚なミートソースとチーズの王道の味!間違いのない美味しさです。
ぜひ一度お試しください♪

茄子名人・98歳中和さんの茄子が届きました♪

茄子名人・98歳中和さんの有機茄子が届きました🍆

小さな頃から大好きな中和さんの茄子は油で素揚げすると甘味と旨味がびっくりするくらい増します。アラビアータとの相性がバッチリなので、パスタ料理として登場予定です。

ぜひ一度お試し下さい♪


週末限定・オリジナルオーガニック豚肩ロースのローストポーク豚

当店自慢のオーガニックポークは、このレストランの為だけに九州で飼育されております。

毎週屠殺後に生のまま空輸しております。その希少な肩ロースを特別にランチでも提供しております。シェフの絶妙な焼き加減と、脂身まで美味しいローストポークは最高の1品です。

ぜひ一度お召し上がりください。