白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

98歳茄子名人・中和さんがお亡くなりになってしまいました😢

小さな頃から中和さんの茄子や玉ねぎなどなど、栄養たっぷりの心のこもった野菜でアレルギーもすっかり良くなり、今では風邪も引かない元気な身体になりました！これも一重に中和さんのおかげです。

特別栽培米・絹子のコシヒカリも中和さんと絹子さんの二人三脚でスタートしました。

中和さんのお野菜が食べられなくなる‥考えただけでなんとも表現出来ない気持ちになりますが、苦しむこともなく眠るようにお亡くなりになられたのは、中和さんの今までの日々の努力を神様が見ていて下さったからだと思います。前日まで毎日畑に行かれていた中和さん、これからは天国でゆっくり休んでくださいね！

本当に本当にありがとうございました！

これで本当に最後の中和さんの茄子と玉ねぎのお料理があと少しの間だけお出しできるかと思います。

お時間のある方はぜひ召し上がりに来てください。