白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

6/7 本日のおすすめランチメニュー

当店自慢のオーガニックポークのロースグリル🐖

当店オーガニックポークは、このレストランの為だけに九州で飼育されております。

毎週屠殺後に生のまま空輸しております。その希少なロースを特別にランチでも提供しております。シェフの絶妙なカリッとした焼き加減と、脂身まで美味しいロースグリルは最高の1品です。

ぜひ一度お召し上がりください。

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6/7 おすすめランチメニュー

このレストランの為だけに作ったオーガニックポークのカツ丼

週に一度だけの特別メニューの日♪

¥1540

本日10個限定・こだわりオーガニック揚げパン

●国産小麦粉を使ったオーガニックバンズ

●アルゼンチンのオーガニックシュガー

●サンフラワーオイル

サンフラワーオイルでさっぱりと仕上がりと、

もっちもちの食感がたまりません。

¥400

今日は福井の甘鯛鱗焼きがおすすめです❗
鱗焼きとは鱗の付いたままの甘鯛を焼く時に鱗をパリッとカリッと立たせる様に焼き上げる調理法です。
白金高輪エリアではなかなかお目にかからない料理だと。
皆様、是非一度食べにいらしてください。

週末祝日ランチ限定・こだわりブラックアンガスバーガー🍔

●ブラックアンガス牛100%

●国産オーガニック小麦粉のバンズ

●西山さんの有機トマト

●中和さんの有機玉ねぎ

●シェフ特製オーロラソース

●有機野菜白麹漬物

¥1980

今日は暖かいですね。
カフェタイムに濃厚クラシックプリンはいかがですか？
固めで懐かしい🎵中はとろける食感です😋

こだわりブラックアンガスバーガー🍔

●ブラックアンガス牛100%

●国産オーガニック小麦粉のバンズ

●西山さんの有機トマト

●シェフ特製オーロラソース

●有機野菜白麹漬け

●中和さんの有機玉ねぎ

¥1980

今が旬のアメリカンチェリー🍒

今回はロールケーキとして登場します。

シェフ特製甘さ控えめのスフレシート、ディプロマットクリーム、

クレームシャンティ。そして酸味と甘さ、歯応えのある果肉との

相性は抜群です。

ぜひ一度お試しください♪

¥990

本日のペペロンチーノ

有機ズッキーニとしらすのペペロンチーノ

シンプルですが、しらすの旨みとズッキーニの食感が美味しさを引き立てています。

蒸し暑い日にはさっぱりとしたペペロンチーノをどうぞ♪

本日の営業時間

Open 11:30

Close 20:00

フード・ドリンクラストオーダー　19:00

終日アルコールの提供は控えさせて頂いております。

今日はアメリカンチェリーをロールケーキき巻いて見ました✨
甘酸っぱくて美味しいですよ🎵
来週はアメリカンチェリーでナポレオンの
チェリー版を作ってみようかな？
マスカルポーネをクリームに入れてみたり
試作開始します。