白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

8/9　本日のオススメメニュー

島根産　シロイカ　お刺身　1300円

身は柔らかくねっとりとした食感
甘みも強く感じます。

ビオビオ・スプマンテNV（スパークリングワイン）

グラス　900円　ボトル　5000円

たまには、こだわりのワインも紹介させてください！！

暑い夏は、シュワッと爽快なスパークリングワインはいかがでしょうか！！

バルではグラスワインはオーガニックの物で揃えさせていただいております。
こちらのワインはイタリア産　ブドウ品種はガルガネーガです。

青リンゴやライムの柑橘系果実に加えて、フローラルなニュアンスも。
やわらかくクリーミーな泡が広がり、ほのかな優しい甘さを感じられます。

初心者の方にもオススメ！！上品なフルーティーさ！！辛口ワインです。

ラベルも可愛らしく、ビオビオは鳴き声の「ピヨピヨ」とかけているそうです。

グラスでも楽しめるので是非！！

新メニュー・入荷品

ズッキーニの花のチーズ詰めフリット　1000円
 

絹子の黒豚　ロースグリル　2400円

宮崎県産オーガニックの黒豚のグリルです。
飼育管理が徹底されたこの黒豚は
「絹子の黒豚」
臭みがなく、脂身やお肉に甘みがあるのが特徴です。
ギトギトせず、さっぱりしています。

ソースはその日によって変わります。

シンプルに塩胡椒
バルサミコソース
赤ワインソース
トマト味噌ソース
オリエンタルソース（写真のソースはこちら）

など

気に入って頂けましたら、楽天ショップにて販売もしておりますので
どうぞ！！
 

8/7　本日のディナーメニュー一覧

本日の品切れ品

対馬　アナゴ　2800円

蒸し暑い夏、冷えたビールに良く合います！！
「絹子の黒豚　軟骨唐揚げ」800円

お好みで、レモンや七味をかけてべし上がるのも◎
 

新メニュー

カポナータ　800円

野菜たっぷり！！家庭の味
ワインなどお酒にも良く合います♪

ラスト一皿！！！

※無くなり次第品切れ

ブラッティーナと生ハム　1800円

愛媛産　イサキ　お刺身マリネ　1300円

只今品切れ中

絹子の黒豚　タングリル

絹子米　御茶漬け

豚肉サラダ

「絹子の黒豚」※オーガニックポーク
を使った野菜たっぷりのサラダです！！

ドレッシングはピリッと辛め
この辛さが食欲をそそります！！

2～3人で分けられる量ですので、
お一人様にはハーフサイズをオススメしております♪

どうぞご注文下さい！！

8/2　本日のディナーメニュー一覧