白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

毎週火曜日は「絹子DAY」

絹子の黒豚スペシャルランチ

オーガニックボンレスハムサンドウィッチ

スープ・サラダ・ドリンク付き

1500

オーガニックポーク丼

お味噌汁・サラダ・おしんこ・ドリンク付き

1500

オーガニックサラダ

スープ・サラダ・ドリンク付き
　
1500

営業時間

Close 16:30

フードラストオーダー16：00

皆様のお越しをお待ちしております。

8/10　本日のディナーメニュー一覧

本日の品切れ品

カポナータ　800円

本日の品切れ品

島根産　シロイカお刺身　1300円

バルのパスタメニューを通常麺から低糖質麺に変更が出来るようになりました！！

写真は本日のパスタ
しらすと有機キャベツのパスタからすみ掛け

パスタの麺を変更するだけなので
米山シェフ特製のソースなどは変わらずそのままでお召し上がり頂けます。

ロカボはローカーボという意味では無く
美味しく　楽しく　適正糖質を取るという意味です。

低カロリーでヘルシーなのは勿論ですが
糖質を少なくしている分
他を沢山取り入れることが大切です。
（たんぱく質や脂質、ビタミンなどの糖質以外の物・・・・・）

8月は変更料がかかりませんので
是非お試し下さい。

8/9　本日のオススメメニュー

島根産　シロイカ　お刺身　1300円

身は柔らかくねっとりとした食感
甘みも強く感じます。

ビオビオ・スプマンテNV（スパークリングワイン）

グラス　900円　ボトル　5000円

たまには、こだわりのワインも紹介させてください！！

暑い夏は、シュワッと爽快なスパークリングワインはいかがでしょうか！！

バルではグラスワインはオーガニックの物で揃えさせていただいております。
こちらのワインはイタリア産　ブドウ品種はガルガネーガです。

青リンゴやライムの柑橘系果実に加えて、フローラルなニュアンスも。
やわらかくクリーミーな泡が広がり、ほのかな優しい甘さを感じられます。

初心者の方にもオススメ！！上品なフルーティーさ！！辛口ワインです。

ラベルも可愛らしく、ビオビオは鳴き声の「ピヨピヨ」とかけているそうです。

グラスでも楽しめるので是非！！

新メニュー・入荷品

ズッキーニの花のチーズ詰めフリット　1000円
 

絹子の黒豚　ロースグリル　2400円

宮崎県産オーガニックの黒豚のグリルです。
飼育管理が徹底されたこの黒豚は
「絹子の黒豚」
臭みがなく、脂身やお肉に甘みがあるのが特徴です。
ギトギトせず、さっぱりしています。

ソースはその日によって変わります。

シンプルに塩胡椒
バルサミコソース
赤ワインソース
トマト味噌ソース
オリエンタルソース（写真のソースはこちら）

など

気に入って頂けましたら、楽天ショップにて販売もしておりますので
どうぞ！！