白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

Y.A.Barオリジナルオーガニック黒豚しゃぶしゃぶ仕立てしょうがドレッシング

だし汁でさっと火を通して余分な脂を落としたY.A.Barオリジナルオーガニックポークを大人気の

シェフ特製しょうがドレッシングでお召し上がりください。

明太子と矢部さんの原木椎茸のクリームパスタ　

矢部さんのうまみたっぷり肉厚な椎茸と明太子のつぶつぶの食感が絶妙なとろーり美味しいクリームのパスタです。

アクセントとなる有機のパクチーと一緒にお召し上がりください！！

有機のカブと海老のアラビアータ

新食感の美味しい有機のカブをシェフ特製のアラビアータのソースでお召し上がりください！

ゴルゴンゾーラのオムレツ　キノコのトマトクリームソース添え

ふあふあの卵の中にはとろーりとろける濃厚チーズがたっぷり！

旬のキノコをふんだんに使ったトマトクリームソースを絡めていろいろな味を楽しんで下さい！

皆様のお越しをお待ちしております。
 

会津の斉藤さんの甘みと酸味が絶妙な紅玉が届きました。

こんなに美味しい紅玉があるならと、美味しさを最大限に生かした、

りんごの食感も楽しんでいただけるアップルパイに仕上げました。

この紅玉がある間だけの期間限定スイーツ！

米山の絶品スイーツ、ぜひ一度お召し上がりくださいませ！！