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ふわふわティラミス

久しぶりの登場ティラミス!


アヒージョ

今日のオススメ。武井さんの肉厚椎茸のアヒージョ!


オーガニックポーク角煮!煮込み中

角煮煮込み中です。出来上がりは明後日くらいです。

トロトロに柔らかく煮込みます。楽しみですね〜


ナポレオンパイ!

本日もナポレオンパイご用意ございます。

数量限定です。


春豆と大アサリのパスタ

アサリの旨味を吸わせたパスタと豆達が美味しい!


カスタードクリーム

ナポレオンパイやエクレア、ロールケーキに使うカスタードクリーム

甘さ控えめで普通のカスタードより煮詰めていきます。

生クリームと合わせると丁度良いディプロマットに仕上がります。


お豆腐屋さんの豆乳と絹子のえのき味噌最中アイス

コースでお出ししている豆乳最中アイス

さっぱりとお召し上がり頂けます。


ガトーショコラ

こちらも大人気です。フランス産のチョコレートふんだんに使用して作っています。


オーガニックポークと春キャベツのペペロンチーノ

オーガニックポークと春キャベツのペペロンチーノ

パルミジャーノチーズ掛け。アラカルトにご用意ございます。


週末限定タイカレー

週末限定タイカレー大人気です!