白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

くせになる美味しさ！！あのしょうがドレッシングが家庭でも？

最近変わりばえのない晩ご飯に飽き飽きしていたところ、
白金高輪駅近にあるY.A.Barにとっても便利でめちゃ旨なドレッシングを発見してしまった！

Open当時からある金曜日の日替わりランチ
しゃぶしゃぶプレートに付いているしょうがドレッシングが絶品！！！
これ、今までは販売が無かったのですが、10月2日にY.A.Barが2周年を迎え販売がスタートしたんだとか。

何にでも掛けたくなる中毒性のあるしょうがドレッシング！！
ん～っ！！ご飯がほしい！！
モリモリ食べられる魔法のソース。

1本600円　　
見た目もシンプルでオシャレですよね＾＾
ちょっとしたお土産にも喜ばれそう！！

防腐剤などが一切入っていないので1回使い切りが必須なのですが、
お肉やサラダ、お魚など使える用途が沢山あるので万能！！
そう、コレ何にでも合うんです。

お店で食べた味がそのままお家でも再現出来ちゃうなんてすごいですよね＾＾

Y.A.Barはこのドレッシングの他にもいろんな物販があります！
お味噌やハム・ソーセージ、お醤油やお米・・・
たまにフルーツやお野菜も販売しております！

それぞれの紹介はまた後ほどっ！

Y.A.Barの最新情報は

　
で確認出来ちゃいます！！　電話するでご予約も取れますよ！！
（毎日のお弁当・営業時間等の変更・イベント情報・オススメのメニューや限定メニュー　など）

Y.A.Barのケータリングサービス

Ubar Eats　始めました！！（4/24～）

ご予約されるお客様へのお願い

☆平日ランチのご予約は￥3000コースのみ。
　通常メニューご利用のお客様は、そのままお店にご来店下さいませ。（13：00～が比較的空いています）
☆夜は席のみもOK
　その他、飲み会などの団体ご利用もご相談下さい。

ご来店される皆様、お子様と一緒に来店されるお客様へ

当店は、赤ちゃん連れのお客様から、ご年配のお客様まで多年層のお客様に

ご愛顧いただいております。

皆様が快く過ごしていただけますよう 私ども、目配り、心配りに徹したいと思いますが

皆々様にも　ご協力をお願い申し上げます。

狭い店内でご不便をお掛け致しますこと

心よりお詫び申し上げます。　しかしながら、誰もが子どもであったのも事実です。

どうか、温かい目で見守って 差し上げて いただけたら幸いです。

☆他のお客様のご迷惑にならないよう、目を離さず、席の範囲で　ご一緒にお過ごしください。
☆子育て世代の皆様は、お子様にレストランでのマナーをしっかりと伝えて下さいますようお願いいたします。

濃厚マロンクリームを口いっぱいにほおばって。今食べたいY.A.Barの秋スイーツ

食欲の秋、美味しいスイーツ巡りでY.A.Barのデザートに注目。
お料理がメインのレストランですが、スイーツメニューもありしかも手作り。
定番のケーキもいいけれど、やっぱり気になるのは限定もの！！
Y.A.Barのモンブランは、一般的なモノとはちょっと違うらしい・・・試してみたくなりませんか？

Y.A.Barは白金高輪駅から徒歩1～2分程（白金高輪駅2番出口から）。　行き方はこちら
駅近でとっても便利！ランチで混んでいる場合があるのでカフェタイムがはじまる14：30以降がオススメの来店時間。

さぁY.A.Barのモンブランが運ばれてきました！
少し深い器にのっていて、周りにはキャラメルソースが！！ケーキもボリューミィ。
これは食べ応えがありそう。

そっとフォークをさしてすくってみる。
あれっ！中にはバニラアイスが！！
手作りバニラアイスも一緒に食べられる・・・これってなんだかお得なのでは？

濃厚なマロンクリームを口いっぱいにほおばって。幸せ！

アイスが中に入っている為、作り置きはせず注文が入ったら一皿ずつ仕上げるそう。

Y.A.Barの落ち着いた空間で食べるからこそ、美味しさも更にアップしているのでは？と思います。
思わず笑みがこぼれてしまう、このモンブランは10/31までの限定！！

皆さんもお早めに是非召し上がってください♪

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ご予約されるお客様へのお願い

☆平日ランチのご予約は￥3000コースのみ。
　通常メニューご利用のお客様は、そのままお店にご来店下さいませ。（13：00～が比較的空いています）
☆夜は席のみもOK
　その他、飲み会などの団体ご利用もご相談下さい。

ご来店される皆様、お子様と一緒に来店されるお客様へ

当店は、赤ちゃん連れのお客様から、ご年配のお客様まで多年層のお客様に

ご愛顧いただいております。

皆様が快く過ごしていただけますよう 私ども、目配り、心配りに徹したいと思いますが

皆々様にも　ご協力をお願い申し上げます。

狭い店内でご不便をお掛け致しますこと

心よりお詫び申し上げます。　しかしながら、誰もが子どもであったのも事実です。

どうか、温かい目で見守って 差し上げて いただけたら幸いです。

☆他のお客様のご迷惑にならないよう、目を離さず、席の範囲で　ご一緒にお過ごしください。
☆子育て世代の皆様は、お子様にレストランでのマナーをしっかりと伝えて下さいますようお願いいたします。

昼間の一人飲みを開放感のあるテラス席で楽しむちょっと贅沢な平日

残暑が続いていますが、少しずつ気温がひんやりしてきた今日この頃・・Y.A.Barのテラス席がとっても心地良いことを発見！！
平日にのんびりしたいな・・ゆっくりお酒を飲める穴場はないかとおもっていたところ
Y.A.Barのランチタイム終了後にハッピーアワーが開催していることを知りました。

14：30～17：30まで、生ビールは勿論イタリア、フランス、スペインのワインとおつまみが各600円で楽しめます。

特にワインはオススメ。
Y.A.Barのオーナーは大のワイン好きとのこと。
又、産婦人科クリニックの院長でもあるため身体にも優しいオーガニックワインも仕入れています。

ハッピーアワーメニューのワインもそんなこだわりのワインが提供されております。

上の画像はビオビオ・スプマンテNVというスパークリングワインです。
ラベルにニワトリのイラストがありますが、この「ビオビオ」と鳴き声の「ピヨピヨ」を掛けているんだとか。
可愛らしいですよね。

おつまみは、パルマ産の生ハムとサラミやチーズ、ナッツがあります。
夕方にちょっと楽しむのにぴったりですね！
このおつまみの塩気がたまらなくワインやビールにあうのです！！

ビール以外のアルコールメニュー（ワインとプチカクテル）はいつも同じとは限らないそうなので
何度も行きたくなりますね＾＾

テラス席で風を感じながら、本を読んだり街を眺めたり・・
お店の中の空間とはまた違った、特別なひととき。

皆さんも平日にY.A.Barのハッピーアワータイムを利用してプチ贅沢な時間を過ごしてみませんか？

Y.A.Bar　平日限定ハッピーアワー

14：30～17：30
ハッピーアワードリンク・おつまみ　All　600円
エビス生ビール
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
プチカクテル

生ハムとサラミ
チーズ
ナッツ

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　その他、飲み会などの団体ご利用もご相談下さい。

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ご愛顧いただいております。

皆様が快く過ごしていただけますよう 私ども、目配り、心配りに徹したいと思いますが

皆々様にも　ご協力をお願い申し上げます。

狭い店内でご不便をお掛け致しますこと

心よりお詫び申し上げます。　しかしながら、誰もが子どもであったのも事実です。

どうか、温かい目で見守って 差し上げて いただけたら幸いです。

☆他のお客様のご迷惑にならないよう、目を離さず、席の範囲で　ご一緒にお過ごしください。
☆子育て世代の皆様は、お子様にレストランでのマナーをしっかりと伝えて下さいますようお願いいたします。

美味しくてへルシーなお料理を食べて頂きたいという思いから、先月から始めました糖質50％オフのロカボ麺（低糖質麺）！

いつもの米山シェフの美味しいパスタをプラス250円でロカボ麺に変更させていただいておりますが、今月だけのキャンペーンとして、今なら追加料金無しでロカボ麺に変更出来ます。

ただこのロカボ麺を始めてから皆様からロカボってよく聞くけど何なのかしら？というお声がありましたので、今回は簡単に「ロカボ」についてお話しさせて頂きます。

ろかぼというのは,極端な糖質制限も含んでしまう概念のローカーボとは違って、「美味しく楽しく適正糖質を摂取する」という考えを推進しています。

食・楽・健康協会によりますと、１食で摂取する糖質量を20～40ｇにして、「どれを食べてもいい、でも工夫しなさい」これがロカボのモットーのようです。糖質の量だけ気にしていれば、お腹いっぱい食べても良いですし、それ以外はカロリー、脂質、たんぱく質などには制限が全くありません。無理なく美味しく楽しいならどんな方でも継続しやすいですよね。

そんな「ロカボ」の考え方に共感する方も多く、今色々な場所で沢山の種類のお料理や食品が皆様の元に届きます。

そして今回ワイエーバルでも普段の美味しいパスタを昼、夜関係なくロカボ麺でも楽しんで頂けますので、ご興味のある方はこの機会に是非バルに足を運んで頂けたらと思います。

今まで食べたロカボパスタとは全く違う！そんな美味しくてヘルシーなパスタがワイエーバルにはあります。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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☆平日ランチのご予約は￥3000コースのみ。
　通常メニューご利用のお客様は、そのままお店にご来店下さいませ。（13：00～が比較的空いています）
☆夜は席のみもOK
　その他、飲み会などの団体ご利用もご相談下さい。

ご来店される皆様、お子様と一緒に来店されるお客様へ

当店は、赤ちゃん連れのお客様から、ご年配のお客様まで多年層のお客様に

ご愛顧いただいております。

皆様が快く過ごしていただけますよう 私ども、目配り、心配りに徹したいと思いますが

皆々様にも　ご協力をお願い申し上げます。

狭い店内でご不便をお掛け致しますこと

心よりお詫び申し上げます。　しかしながら、誰もが子どもであったのも事実です。

どうか、温かい目で見守って 差し上げて いただけたら幸いです。

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アメリカ　バークレーの旅☆　最終日！！日本に帰国します！！　☆オーナーBLOG☆

なんだか食べ物の紹介ばかりをしてしまいましたが、海外旅行は楽しいことも沢山ありますし、やっぱり自分の国ではないハプニングも満載です。そんな時あの時こんな風にしていたら‥と後悔の連続でもあります。でもそれを楽しめるように努力することが海外生活ではとても重要だと20代の頃の留学生活の中で私が学んだことでもありました！帰りの飛行機で私のモニターだけつかなかったのも今回最後のハプニングです。ボヘミアンラプソディすごく観たかったのですがね。でもやっぱりこんなことが起きるのもとても私らしいなと笑ってしまいました。こうやって笑いにしてしまえば大概のことは乗り越えられます！
今回の旅も、沢山の人との出会い、子供たちが大人になり始めている姿も垣間見れ、とても考え深い時間でした。明日からまた皆様とバルで会えるのを楽しみにしております！

アメリカ　バークレーの旅☆　ベイエリアならではのおすすめワイナリーに行ってみた　☆オーナーBLOG☆

まだ日本には未入荷の稀少なジンファンデルが手に入りました！

せっかくなのでベイエリアならではのワイナリーのおすすめを教えてもらいました！

アメリカ　バークレーの旅☆　大好きなバークレーのマーケット　バークレーボール　☆オーナーBLOG☆

海外旅行で必ず行く場所はグローセリーストアです。
その地域のことや流行りなどもわかったり、すごい面白い物に出会えたり、行かずにはいられない場所です。

アメリカの都市に住んでいる人は昔と違い健康にかなり気を付けていますし、ベイエリアの人は少し高くても出来る限りローカル（地元）の製品をあえて選んで、街の活性化も真剣に考えています。安心で安全なものをという気持が町中から感じられます。

バークレーの大好きなマーケットの１つが「Berkeley Bowl(バークレーボール)」です。ベイエリア在住でグルメな人や料理好きの人でこのお店を知らない人はいないだろうという北カリフォルニア随一のマーケットだと思います。

とにかくビックリするくらいの品数の多さ。ここに来てなければ、多分他のお店にはないだろうというくらい、とにかくこだわりのある方にはここに来れば間違いないと思います！

私も今回はシェフからリクエストのグラノーラを探しに来ました。リクエストは甘くなくていろいろなフルーツが入っている物。普通のマーケットでは何かしら甘くなっている物ばかりでなかなか見つからず、ネットだとそんなに美味しそうにも見えない。自分でグラノーラをブレンドする人も多いアメリカですが、私にはまだその奥深さが分からないので、とにかくバークレーボールに来ればどうにかなるかな？と思い来てみました。

そしてやっぱり正解でした。沢山の種類から選ぶことも出来ましたし、シェフもここに来たらどんどん美味しい料理が作りたくなるのでは？と思ってしまいました。

このグラノーラ。バルのどんなお料理にのることになるのか。楽しみにしていてくださいね。

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☆夜は席のみもOK
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当店は、赤ちゃん連れのお客様から、ご年配のお客様まで多年層のお客様に

ご愛顧いただいております。

皆様が快く過ごしていただけますよう 私ども、目配り、心配りに徹したいと思いますが

皆々様にも　ご協力をお願い申し上げます。

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心よりお詫び申し上げます。　しかしながら、誰もが子どもであったのも事実です。

どうか、温かい目で見守って 差し上げて いただけたら幸いです。

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