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BLOG 2020年6月

伊勢から高級魚カサゴが届きました!

とても立派なカサゴが伊勢から届きました!!

姉のお友達、整形外科医の院長先生が釣ってすぐに送って下さいました。

1匹1キロ以上もある大きなカサゴ。


値段が高いのでスーパーに置いていない特別な魚なんですって。


ほんのり甘い上品な味わいと歯ごたえがたまらないということで、シェフもまずはお刺身で
お出ししたいと話しております。


こんな贅沢が出来るのも、姉の人脈のおかげですね。


どんなプレートになるか今夜がとても楽しみです。


河口先生!本当にいつもありがとうございます!!
 


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