白金高輪のY.A.Bar(ワイエーバル)はランチ・カフェ・ディナーと時間帯に合わせた料理をご用意しているダイニングバーです。

絹子の黒豚　ロースグリル　2400円

宮崎県産オーガニックの黒豚のグリルです。
飼育管理が徹底されたこの黒豚は
「絹子の黒豚」
臭みがなく、脂身やお肉に甘みがあるのが特徴です。
ギトギトせず、さっぱりしています。

ソースはその日によって変わります。

シンプルに塩胡椒
バルサミコソース
赤ワインソース
トマト味噌ソース
オリエンタルソース（写真のソースはこちら）

など

気に入って頂けましたら、楽天ショップにて販売もしておりますので
どうぞ！！